Primavera, la stagione del Fegato
Secondo la Medicina tradizionale Cinese la primavera è la stagione del fegato, in questa stagione il risveglio della Natura coincide con una più intensa attività epatica. In questo momento in cui il fegato comincia ad attivarsi, bisogna aiutarlo a liberarsi delle scorie accumulate durante l’inverno, diminuendo il più possibile nella dieta le proteine animali e
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